Bioquímica

Esta linha de pesquisa envolve o estudo de proteínas, enzimas, carboidratos, peptídeos e demais biomoléculas com potenciais aplicações na biotecnologia. Os principais temas desta área de pesquisa são: 1) proteômica, 2) bioquímica e biologia molecular, 3) enzimologia e bioprocessos, 4) estresse oxidativo e, 5) biomateriais.